今年で32年目を迎えた土曜の朝の旅番組『朝だ！生です旅サラダ』がパワーアップし、『旅サラダプレミアム！』として土曜の夜にBS朝日に登場します。
第1弾となる今回のテーマは「ワンランク上のおとな旅」。旅サラダメンバーでお酒が好きな勝俣州和さんと日本酒の資格を持つ大仁田美咲アナウンサー（ABCテレビ）が、宮城の美酒に酔う“ほろ酔い旅”へ出かけます。
 
　旅の冒頭から松島の老舗酒店で角打ちを堪能した2人は、自ら酒の肴をゲットする為に伝統漁を体験。3ｍほどの長い棒で海面を叩いて追い込むワイルドな漁に悪戦苦闘。はたして魚をゲットできるのか？

　そして、勝俣さんがどうしても訪れたかったのが、2年連続「世界酒蔵ランキング」1位に輝く新澤醸造店。この酒蔵、驚異的な精米技術を誇り、精米歩合0.85%の日本酒「零響-Crystal 0-」を造っています。そのお値段なんと137万5000円！試飲をすすめられた勝俣さんは思わず尻込みしてしまったようで…？

　宿泊するのは、今年4月にオープンしたばかり、星野リゾートの温泉旅館「界 秋保」。仙台藩主・伊達政宗公の気分でお酒を楽しむ「伊達な宴」を体験します。その意外な飲み方とは？

　さらに、歴史ある『旅サラダ』の厳選映像から、奇跡の絶景を集めた「地球一周旅行」へ。ナビゲーターは旅サラダ海外リポーターであり、世界遺産検定マイスターの南圭介が務めます。