「ご当地おでんオールスター」

≪材料≫
大根 （2.5cm輪切り）1切れ
玉ねぎ　1個
トマト１個　100g
レタス　1／8個
豚バラブロック肉　200g
鶏手羽先　2本

≪おでんつゆ≫
水　　450cc
白だし　60cc
オイスターソース　大さじ1／2

≪作り方≫
トマトを湯むきする
（ヘタをとり、フォークでヘタのあった方を刺してコンロであぶると、皮が弾けてむけてくる）
玉ねぎは、皮をむいてヘタを取る

大根は、輪切りにし、隠し包丁で切り込みを入れ、面取りする
豚バラ、鶏手羽先は、軽く塩を振っておく
電気圧力鍋に、おでんつゆと材料を入れて、加圧２５分でセット、保温で30分置けば完成

レタスは生のまま皿に盛り付ける

「レンジできんぴら」

≪材料≫
にんじん　25g
ごぼう　25g
桜エビ　少々
しょうゆ　砂糖　みりん　　各大さじ1／2
ごま油　少々
七味　一振り
白ごま　少々
タカの爪（輪切り）　少々

≪作り方≫
ピーラーでにんじんとごぼうを薄くスライスする
（火の通りと和えやすさのため、短めにスライスするのがポイント）

ごぼうは少し水にさらし、しっかり水分を取る
パック＆レンジの中に、しょうゆ、砂糖、みりん、ごま油、七味を入れ、砂糖が溶けるまで混ぜる

桜エビ、にんじん、ごぼうを加え、パック＆レンジの蓋をして、レンジ（600W）で3分30秒加熱

白ごま、タカの爪を飾って完成

「簡単アクアパッツァ風」

≪材料≫
鮭の切り身　1枚
アサリ　 8個
しめじ　 10g
パプリカ（黄色・赤）10g
ニンニク　１片
オリーブオイル　大さじ１
塩　少々
粗びきこしょう　少々
白ワイン　　大さじ2
イタリアンパセリ　少々
レモン　スライス1枚

≪作り方≫
アサリは、砂抜きして洗っておく
鮭には塩をふり、余分な水分はふき取っておく
パック＆レンジの中に、みじん切りしたニンニク、オリーブオイルを大さじ1／2入れてなじませ、その上に鮭、アサリ、パプリカ、しめじを乗せて、軽く塩と粗びきこしょうをふる

オリーブオイル大さじ1／2、白ワイン大さじ２を全体にかけ、ホイルで蓋をして、オーブン（250℃）で15分加熱

仕上げにイタリアンパセリ、スライスレモンを乗せて完成

「和風じゃがいもチーズ焼き」

≪材料≫
じゃがいも　300g
玉ねぎ　　100g
ベーコン　50g
チーズ　100g
牛乳　30cc
かつお節　15g
めんつゆ　小さじ２（４倍濃縮）
バター　30g
塩　少々
粗びきこしょう　少々
生パセリ　少々

≪作り方≫
じゃがいもは、アルミホイルを丸めて皮をむく
芽の部分は、少しアルミホイルを尖らせて取り除く
玉ねぎ、じゃがいも、ベーコンは、5ミリ幅にスライスする
パック＆レンジの中に、じゃがいも半量、玉ねぎをバラして広げ、軽く塩、粗びきこしょうをふる

その上にベーコンを乗せ、バター10gを9個ほどに細かくして、全体にバランスよく配置
さらにかつお節をまんべんなく広げる

その上に残りのじゃがいもを同様に広げて、塩少々、かつお節、めんつゆをまんべんなく広げる

最後に残りのバター20gを細かくして、全体に配置する

パック＆レンジの蓋をして、レンジ（600W）で10分加熱

取り出したら、チーズに牛乳を和えて乗せ、予熱したオーブン（250℃）に入れる

チーズが溶けて焼き目がついたら（5～8分）、パセリを飾って完成