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    #285

    潮騒の三人娘（大分県・佐伯市）

    大分県佐伯市上浦地区。リアス式海岸の美しい景色が広がる、漁業の盛んなエリアです。
    今回みらい遺産を紹介してくれるのは、河本政子さん(６７歳)、村上香代子さん（６５歳）、髙槻靖子さん（６２歳）の３人。
    毎週末、３人は地域の名産品を売る店に集まります。早朝から作るのは「すり身バーガー」。地元でとれる魚を使って特産品を作ろうと、試行錯誤の末、１１年前に誕生しました。
    高級かまぼこにも使われるエソを使ったすり身バーガーは人気も上々。いまではすっかり上浦の名物になりました。
    それぞれが家庭や仕事を抱える中で、３人がすり身バーガーをつくり続ける想いとは・・・？