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    #5

    横浜の伝統野菜を守る

    横浜市保土ヶ谷区で農業を営む苅部博之さん。
    父の姿に憧れ、江戸時代から続く農家を受け継ぎました。伝統野菜の西谷ネギを時代に合う扱いやすい品種に改良するなど、歴史を守りながらも新しいチャレンジを続けています。
    また採れ立て野菜の直売所を開いたり、小学校の食育活動に参加したりと、地域との繋がりを深める活動にも積極的。
    「興味を持ってもらってこそ、農業の伝統を繋いで行ける」。苅部さんの夢は未来へ続きます。