放送内容

#3

喫茶店 前編

 
ゲスト:石井正則
 
およそ80万冊の雑誌が眠る世界的にも珍しい図書館「大宅壮一文庫」。時代の移り変わりや文化、流行を刻む149年分の雑誌を通して今回特集するのは、多くの人の憩いの場「喫茶店」。ゲストはこれまでなんと2600件以上の喫茶店を巡ってきたという喫茶店マニアの石井正則さん。昨今「昭和レトロ」という言葉とともに、古くからある「純喫茶」がいま若い世代に大人気という記事から番組はスタート。喫茶店文化発祥の地とも言える銀座を紹介する雑誌には大正時代の銀座の喫茶店事情が紹介されており、そこには関口宏が幼少期に行ったことのあるお店まで!そこに今もなお続いている喫茶店の当時の情報が掲載されていることに驚く二人。また当時の流行となった「銀ブラ」という言葉と喫茶店の関係もあらわに。番組の後半では喫茶店マニアの石井が布フィルターを使用して淹れるネルドリップという方法で関口にコーヒーを振る舞う。淹れ方にこだわり抜いた一杯、そのお味は?