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    #23

    日本人の知らないアメリカ　パート(7)
    トレンド発信都市、知られざるポートランド

    全米で最も住みたい街と言われるオレゴン州ポートランド特集の第３弾。そもそも何故、内陸なのにポートランド（港町）という名になったのか？
    謎の通路「シャンハイトンネル」などを訪れこの街の知られざる歴史を紹介。さらに近年、世界の注目を集めているのが、「サードウェーブ」といわれるこだわりコーヒーや、100種類以上あるといわれる多様な地ビールなど、トレーサビリティ（追跡可能）を重視した食産業だ。日本の食産業も今最も注目する最先端トレンド都市を町山が徹底リポートします。