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#201

魚が食べたい!#201 山形県鶴岡市鼠ヶ関港
(ズワイガニ、ブリ)

鼠ヶ関港で、前回紅エビ漁でお世話になった漁師さんの、ズワイガニ漁の解禁日の初漁!
底引き網漁に密着!前回紅エビの不漁のリベンジなるか⁉厳しい規格のブランド
庄内北前ガニ」は獲れるのか?
カニ尽くしの料理に悶絶!お刺身&甲羅焼き、しゃぶしゃぶ&豪華茹でガニ!さらには
甲羅酒も堪能!!
酒田港でこちらも何度も番組がお世話になっている漁師さんのブリの初漁に同行!
「ブリの火光釣り」という独特の漁に密着!
新人女性漁師とベテラン漁師の師弟関係に感激!
お酒が大好きなディレクターが地元酒蔵も訪問!
初物!ブリ尽くし!お刺身&しゃぶしゃぶ&特製タレに付け込んだブリの漬け丼に舌鼓

 

ズワイガニ
茹でガニ
ブリ
ブリのお刺身
ブリのしゃぶしゃぶ①
ブリのしゃぶしゃぶ②
ブリの漬け丼
ワラサ
紅エビ
庄内北前ガニ①
庄内北前ガニ②
庄内北前ガニのお刺身
庄内北前ガニのしゃぶしゃぶ
庄内北前ガニの甲羅焼き
庄内北前ガニの甲羅酒
上喜元
渡邉ディレクター