バックナンバー

#171

魚が食べたい!#171 新潟県・能⽣漁港
(セイカイ)

「魚が食べたい!」新潟県糸魚川市能生漁港からお魚さがし
日本三大急深・富山湾の入り口にある糸魚川で、新潟で有名な漁師兼組合長と出逢い、
地元でタイの尾頭付きより高級という㊙魚セイカイの情報ゲット!
浦本漁港で、セイカイ、ヒラメ、アンコウの刺し網漁師に密着。560キロの大漁!
見事!アンコウの吊るし切り&超巨大アンキモ&極上アンコウ汁に舌鼓
面倒見が良い組合長が紹介するセイカイの㊙絶品料理「骨酒」!
超レア!地元ローカル線の洞窟のような駅に潜入
地元の道の駅で絶品マトウダイ&甘エビのお寿司!
 

アンコウ
アンコウの吊し切り
アンコウ汁①
アンコウ汁②
カガミダイ
ゲンギョ天ぷら
スナエビかき揚げ
セイカイ
セイカイの刺身
セイカイの塩焼き
セイカイの骨酒①
セイカイの骨酒②
ホッコクアカエビ刺身
マダラ
糸魚川の地酒「謙信」
筒石駅
筒石駅②
藪原ディレクター