バックナンバー

#93

魚が食べたい!#93 静岡県浜松市・舞阪漁港

「魚が食べたい!」静岡県浜松市・舞阪漁港からお魚さがし。幻のカニ!ドウマン発見なるか!?伝統漁!たきや漁…夜に灯りをつけモリで船の上から魚をつく!絶品クロダイの天ぷら&イシガニの濃厚お味噌汁&卵入り激うまカニ・ガザミを茹でガニ!胸ビレで立つ魚ギマ捕獲…極上煮付けに。スッポン養殖場に潜入!取り上げ&砂地で産卵後の卵を発見!絶品スッポン鍋&雑炊、養殖者が絶賛の唐揚げ&特製ダレが抜群!焼きスッポン

イシガニの味噌汁
イシガニの味噌汁②
ギマ
ギマの煮付け
ギマの煮付け②
クロダイ
クロダイの醤油ガーリック焼き
クロダイの天ぷら
コノシロ
ゴンズイ
スッポン
スッポンの肝煮
スッポンの肝煮②
スッポンの唐揚げ
スッポンの唐揚げ②
スッポン雑炊
スッポン鍋
スッポン鍋②
タイワンガザミ
タイワンガニの茹でガニ
タイワンガニの茹でガニ②
ダツ
ドウマン
ヒイラギ
焼きスッポン
焼きスッポン②