番組表
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旅・くらし
「DoTEフェス」
#308
暦に集う
2024年11月24日（日）よる8：54～9：00
木や森のよさを伝える 崎川哲一（さきかわ・てついち）33歳
未来につなぐエール
2024年11月24日（日）午後6：54～よる7：00
｢オランダ船で巡る アジア歴史探訪クルーズ ～長崎・釜山・上海～」
#415
世界の船旅
2024年11月23日（土）午前9：30～9：55
報道・ドキュメンタリー
株式会社セコマ 代表取締役会長 丸谷智保 前編故郷の丘からの風景がくれた 「何とかなる」の思い
#85
トップの源流
2024年11月23日（土）よる6：00～6：30
世界一周クルーズで味わう食の楽しみ
#404
飛鳥物語II
2024年11月23日（土）午前9：55～10：00
BS朝日エピソード０～コンテンツ開発秘話～
番組ホームページで紹介しきれないウラ話や苦労話、コンテンツ開発秘話などをご紹介していきます。
BS朝日無料見逃し配信
放送終了後、期間限定で無料配信中！見逃し配信はTVerで！
地方創生DX「発信と体験」
～芸とおもてなしの文化～ あなたの知らない花街の魅力をご紹介します。
今回訪れるのは海の漁港…ではなく、番組初！川で漁業を営む方々を訪ねます。岐阜県・長良川で、次世代を担う若き川漁師と、鵜飼いの伝統を守る鵜匠に密着しました。 まずは流域最年少の川漁師さん。昔ながらの手漕ぎの舟で静かに出航し、鮎漁に出かけます。１８種類もある鮎の漁法を、季節によって使い分けているそう。ご家庭にお邪魔して、新鮮なウルリ（ハゼの仲間）の唐揚げや、鮎の赤煮をいただきました。子供たちも大喜び！ そして、記紀にも記述のある、長良川の鵜飼い。野生の海鵜を若いうちに捕まえ、時間をかけて漁に慣らしていきます。鵜飼いが行われるのは夜。かがり火を炊き、明りに驚いた鮎を、鵜が見つけて丸呑みにします。獲れた鮎の体についたくちばしの痕が、鵜飼いで獲れた鮎の証拠。鵜鮎は、市場に出回らない希少な存在。塩焼き、熟れ鮨（なれずし）、鮎ご飯…アユそのものの味を楽しみながら、歴史と共に生きてきた鵜匠の、知られざる暮らしを紐解きます。
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今回訪れるのは海の漁港…ではなく、番組初！川で漁業を営む方々を訪ねます。岐阜県・長良川で、次世代を担う若き川漁師と、鵜飼いの伝統を守る鵜匠に密着しました。
まずは流域最年少の川漁師さん。昔ながらの手漕ぎの舟で静かに出航し、鮎漁に出かけます。１８種類もある鮎の漁法を、季節によって使い分けているそう。ご家庭にお邪魔して、新鮮なウルリ（ハゼの仲間）の唐揚げや、鮎の赤煮をいただきました。子供たちも大喜び！
そして、記紀にも記述のある、長良川の鵜飼い。野生の海鵜を若いうちに捕まえ、時間をかけて漁に慣らしていきます。鵜飼いが行われるのは夜。かがり火を炊き、明りに驚いた鮎を、鵜が見つけて丸呑みにします。獲れた鮎の体についたくちばしの痕が、鵜飼いで獲れた鮎の証拠。鵜鮎は、市場に出回らない希少な存在。塩焼き、熟れ鮨（なれずし）、鮎ご飯…アユそのものの味を楽しみながら、歴史と共に生きてきた鵜匠の、知られざる暮らしを紐解きます。