BS朝日

    2021.5.28 卵かぶとアボガドの クリーミードレッシング

    材料（4人分）

    かぶ：　３個
    アボガド：　１個
    生ハム：　５０ｇ

    ＜ドレッシング＞
    マヨネーズ：　大さじ２
    生クリーム：　大さじ１
    しょう油：　小さじ１
    ねりわさび：　小さじ１／２
    おろしにんにく：　小さじ１／２

    作り方

    かぶは、くし型に切り、塩少々（分量外）をふって、しばらくおいてから水気をふきとっておく。
    アボガドは半分に切ってから、種と皮を取り、薄切りにする。生ハムは細切りにする。
    ＜ドレッシング＞の材料をボウルに入れ、よく混ぜておく。
    （手順１）と（手順２）を（手順３）のドレッシングでさっくりとあえ、器に盛る。

    生ハムの代わりに、軽く焼いたベーコンの細切りを使っても
    おいしくいただけます。
    アボガドのかわりに油揚げを短冊に切り、軽く焼いたものを加えれば和風のサラダになりますよ。