BS朝日

    2020.1.31 卵かぶと生ハムのサラダ

    材料（4人分）

    かぶ：　４個
    生ハム：　４枚

    ＜ドレッシング＞
    オリーブオイル
    ：　大さじ２
    レモン汁：　大さじ１
    わさび：　小さじ１／２
    塩、こしょう：　少々

    チャービル：　少々

    作り方

    かぶは縦に六等分にしてから皮をむき、軽く塩（分量外）を振って５分程おいたら水気をよくふいておく。
    生ハムは食べやすい大きさに切る。
    大きめのボウルに＜ドレッシング＞の材料をすべて入れ、よく混ぜる。
    （手順３）のボウルに（手順１）のかぶと、（手順２）の生ハムを加え、さっくりと混ぜ器に盛り、チャービルを散らす。

    ドレッシングはフタのできるビンなどに入れて、よく振ると簡単に混ざります。
    チャービルの他に、お好みのハーブや万能ねぎでもおいしいです。