BS朝日

    2019.8.2 卵かぼちゃとじゃこの炒め物

    材料（4人分）

    かぼちゃ：　２００ｇ
    ちりめんじゃこ：　大さじ３
    しょうゆ：　小さじ２
    みりん：　小さじ１

    サラダ油：　小さじ２

    作り方

    かぼちゃは、薄切りにしてから細切りにする。
    フライパンにサラダ油を熱し、（手順１）のかぼちゃを中火で炒める。
    （手順２）のかぼちゃに軽く火が通ったらちりめんじゃこを加えさらに炒め、しょうゆ、みりんで味をととのえる。

    かぼちゃが固くて切りにくい時は、電子レンジで１分程加熱すると、切りやすくなります。
    白ごまを加えるとさらに栄養価が高くなります。