BS朝日

    2019.2.1 卵かぶと桜えびのあっさり煮

    材料（4人分）

    かぶ：　３個
    桜えび：　大さじ３
    だし汁：　２カップ
    薄口しょうゆ：　小さじ１
    塩：　小さじ１/２

    作り方

    かぶは皮をむき、８等分に切る。
    鍋にだし汁を沸かし（手順１）のかぶを入れ、２分から３分煮る。 薄口しょうゆ、塩、桜えびを加え、さっと煮る。

    厚揚げを加えると、ボリュームのある一品になります。
    かぶはすぐに柔らかくなるので、火の通し過ぎに注意しましょう。