BS朝日

    2018.2.2 卵シャキシャキ長芋のたらこあえ

    材料（4人分）

    長芋：　２００ｇ
    たらこ：　大さじ２
    マヨネーズ：　大さじ２
    スプラウト：　少々

    作り方

    たらこは、皮をむき、中身を出しておく。
    長芋は皮をむいて、せん切りにし、ボウルに入れる。
    （手順２）のボウルにマヨネーズ、（手順１）のたらこを入れ、器に盛ってスプラウトを散らす。

    スプラウトの代わりに、海苔やごまを散らしても良いでしょう。
    時間をおくと、長芋の水気が出るので、食べる直前にあえましょう。