BS朝日

    2021.3.29 卵ツナドレッシングのほうれん草サラダ

    材料（4人分）

    ＜ツナドレッシング＞
    ツナ缶
    ：　小１缶（７０ｇ）
    オリーブオイル
    ：　大さじ２
    酢：　大さじ１
    砂糖：　小さじ１／２
    おろし玉ねぎ：　大さじ１

    サラダほうれん草：　２束
    プチトマト：　８個

    作り方

    ＜ツナドレッシング＞を作る。 ボウルにオリーブオイル、酢、砂糖、おろし玉ねぎを入れて、缶汁を切ったツナ缶も加えてよく混ぜる。
    サラダほうれん草は１／２の長さに切り、プチトマトと共に（手順１）のボウルに加え、さっくりと混ぜて器に盛る。

    ツナドレッシングはいろいろな野菜に合います。アスパラやいんげん、ブロッコリー、レタスなど冷蔵庫に残っている野菜で！
    ゆで卵を加えると又ボリューム満点です。
    かくし味にアンチョビのみじん切りを加えてもおいしいですよ。