BS朝日

    2021.3.15 卵ツナとサワークリームのディップ

    材料（4人分）

    食パン：　１斤
    ツナ缶：　小１缶（７０ｇ）
    玉ねぎ：　１／４個
    マヨネーズ：　大さじ２
    サワークリーム：　２００ｍｌ
    ディル：　４枝
    塩、こしょう：　少々
    プチトマト：　適宜

    作り方

    食パンは耳が底になるように半分に切り、中を丁寧にくり抜き、くり抜いたパンと残りの半斤のパンを２ｃｍ角位に切る。
    玉ねぎはみじん切りにし、水でさらしてからよく水気を切ってボウルに入れる。
    ディルは、飾り用に少し残し、残りはみじん切りにする。
    （手順２）のボウルに缶汁を切ったツナ缶、マヨネーズ、サワークリーム、（手順３）のみじん切りにしたディルを加えてよく混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。
    （手順１）の中をくり抜いたパンの中に（手順４）を詰め、くし切りにしたプチトマトと、飾り用に残したディルをのせる。
    （手順５）を皿に盛り、（手順１）の角切りにしたパンを添え、（手順５）のディップをつけていただく。

    パーティーにもぴったりなひと品です。お子様にはゆで卵を、大人にはアンチョビのみじん切りを加えてもおいしいです。
    サワークリームの代わりに生クリームでもまろやかな味わいです。