BS朝日

    2020.1.20 卵ツナとしめじのおろしあえ

    材料（4人分）

    ツナ缶（７０ｇ）：　１缶
    しめじ：　１パック
    大根おろし：　１カップ
    ゆずの絞り汁：　小さじ１
    しょうゆ：　小さじ１
    ゆずのせん切り：　適宜
    三つ葉：　適宜

    作り方

    しめじは根元を切り落とし、小房に分けて熱湯でさっとゆで、ザルにあげ水気を切る。
    ボウルに缶汁を切ったツナ、（手順１）のしめじ、水気を切った大根おろし、ゆずの絞り汁、しょうゆを入れて、さっくりと混ぜ、器に入れる。 ゆずのせん切り、三つ葉を散らす。

    ゆずがない場合はレモン汁でも。
    しめじはゆで過ぎに注意しましょう。