BS朝日

    2019.12.9 卵ツナのココット

    材料（4人分）

    ツナ缶（７０ｇ）：　１個
    卵：　４個
    玉ねぎ：　１／２個
    プチトマト：　８個
    パセリのみじん切り：　少々
    塩、こしょう：　少々

    作り方

    玉ねぎはみじん切りにし、プチトマトも細かく切る。
    ココット皿（耐熱容器）に（手順１）とツナのほぐした物を４等分にして入れ、軽く塩、こしょうをしてから、中央に卵を割り入れ、黄身にようじなどで２、３カ所穴をあける。 電子レンジで１個につき２分から３分、卵が固まるまで加熱し、パセリのみじん切りを散らす。

    朝食にぴったりのスピードおかず、スライスチーズやピザ用チーズを加えるとコクが増します。
    いんげんやグリーンアスパラを加えるとより栄養バランスの良い一品になります。