BS朝日

    2019.4.15 卵ツナコーンのお好み焼き

    材料（4人分）

    ツナ缶：　１缶
    キャベツの葉：　２枚
    薄力粉：　１／２カップ
    だし汁：　１００ｍｌ
    卵：　２個
    長いも：　１５０ｇ
    スイートコーン缶
    ：　５０ｇ
    万能ねぎ（小口切り）
    ：　１／２カップ

    マヨネーズ：　適宜
    青のり：　適宜
    削り節：　適宜
    しょうゆ：　少々

    作り方

    キャベツは、粗いみじん切りにし、ボウルに入れる。
    （手順１）のボウルに缶汁を切ったツナ、スイートコーン、万能ねぎ、薄力粉、だし汁、卵、すりおろした長いもを加えて、よく混ぜる。
    サラダ油を薄くひいたフライパンを熱し、（手順２）を丸く流し込み、両面をこんがりと焼く。
    （手順３）を皿に盛り、しょうゆを薄く塗り、マヨネーズを細く絞って、青のり、削り節を散らす。

    具に、水で戻して細かく切った干ししいたけを入れると、おいしさがアップ！
    フライパンではなく、ホットプレートで焼きながらいただくと、熱々が楽しめます。