BS朝日

    2019.1.7 卵ツナとオリーブのサラダ

    材料（4人分）

    ツナ缶：　１缶
    オリーブ：　　８個
    ゆで卵：　２個
    きゅうり：　１本
    ピーマン：　１個
    プチトマト：　４個
    マヨネーズ：　大さじ２
    レモン汁：　小さじ２
    塩、こしょう：　各少々

    作り方

    きゅうりとピーマンは薄い輪切りにし、プチトマトは半分に切る。 ゆで卵は粗みじんに切る。
    マヨネーズにレモン汁を加え、塩、こしょうをしてよく混ぜる。
    ボウルに缶汁を切ったツナ缶と（手順１）の具材、オリーブを入れ、（手順２）を加えて、全体をさっくりとあえ、器に盛る。

    ゆでたじゃがいもを加えると、ボリュームアップ！
    アンチョビを加えれば、大人の味わいのサラダに。