BS朝日

    2018.11.12 卵ツナと小松菜のハリハリ風

    材料（4人分）

    ツナ缶（８０ｇ）：　１缶
    小松菜：　１束

    ＜調味料＞
    みりん：　大さじ１
    砂糖：　小さじ１
    酒：　小さじ１
    しょうゆ：　大さじ１

    作り方

    小松菜はよく洗い、ザク切りにする。 ＜調味料＞はよく混ぜておく。
    土鍋か鉄鍋に、（手順１）の小松菜とツナ缶を缶汁ごと入れ、＜調味料＞を加えて強火にし、小松菜が少ししんなりしたら、軽く混ぜていただく。

    強火にし、小松菜に火が通り過ぎないうちに食べましょう。
    小松菜の代わりに、ほうれん草や白菜でもよいでしょう。