BS朝日

    2018.8.6 卵ツナの冷製パスタ

    材料（4人分）

    ツナ缶：　１缶
    フルーツトマト：　８個
    玉ねぎ：　１/２分
    アンチョビ：　４枚
    オリーブオイル：　大さじ６
    塩、こしょう：　各少々
    バジル（生）：　１パック

    パスタ：　３２０ｇ

    作り方

    フルーツトマトは半分に切る。 玉ねぎは薄切り、アンチョビは細かく切る。 バジルは食べやすい大きさに切っておく。 ツナは缶汁を切る。
    たっぷりの湯でパスタをゆで、ザルにあげて流水で冷まし、麺をしめておく。
    ボウルに（手順１）の具材と（手順２）のパスタとオリーブオイル、バジルを加え全体を混ぜて塩、こしょうをする。

    バジルの代わりに、ルッコラを使ってもよいでしょう。
    ガーリックパウダーを加えると、さらにコクが増します。