BS朝日

    2018.6.11 卵ツナとあさりのチヂミ

    材料（4人分）

    ツナ：　４０ｇ
    あさり：　５０ｇ
    いか：　５０ｇ
    むきえび：　８個
    にら：　適宜

    サラダ油：　適宜

    ＜たれ＞
    しょうゆ：　大さじ２
    酢：　大さじ１
    一味唐辛子：　少々
    白ごま：　少々

    ＜生地＞
    小麦粉：　１５０g
    だし汁：　２００ｍｌ
    塩：　小さじ 1/２

    作り方

    にらを３ｃｍの長さに切る。
    ＜生地＞の材料をボウルに入れて泡立て器でよく混ぜ、にらとツナ、あさり、いか、むきえびを合わせる。
    フライパンに多めのサラダ油を熱し（手順２）を薄く広げ、きつね色になるまで焼く。
    合わせた＜たれ＞をつけていただく。

    魚介類は、冷凍シーフードミックスを使うと、より簡単に仕上がります。
    にらの香りが気になる方は、万能ねぎを使いましょう。