BS朝日

    2018.1.22 卵ツナとチーズの洋風お好み焼き

    材料（4人分）

    ツナ缶：　１缶
    卵：　１個
    小麦粉：　１００g
    だし汁：　４００ml
    ピザ用チーズ：　５０ｇ
    キャベツ：　５０ｇ
    マッシュルーム（水煮）：　８個
    サラダ油：　適宜

    やまいも：　１００g
    マヨネーズ：　少々

    作り方

    キャベツはせん切りにし、マッシュルームはうす切りにする。
    やまいもは皮をむき、すりおろす。
    卵は溶いておく。
    小麦粉とだし汁を泡立て器でよく混ぜ、（手順２）のやまいもと卵、その他の具材をすべて入れ、 よく合わせる。
    サラダ油を入れてよく熱したフライパンで（手順２）の生地を両面よく焼く。
    器にもり、マヨネーズを添えていただく。

    細かく切ったグリーンアスパラを加えると、彩り華やかに。
    切り餅を、細かく切って加えると、ボリュームがアップしますよ。