BS朝日

    2020.2.11 卵豆腐とねぎのキムチあえ

    材料（4人分）

    木綿豆腐：　１丁
    キムチ：　１５０ｇ
    ごま油：　小さじ１／２
    白いりごま：　大さじ１
    万能ねぎの小口切り：　１／２束分
    かつお節：　適宜

    作り方

    木綿豆腐は手でちぎってから、耐熱皿に入れ、電子レンジで２分程加熱し、キッチンペーパーや布巾などで、水気をとっておく。
    キムチは一口大に切る。
    ボウルに（手順１）と（手順２）を入れ、ごま油、白いりごま、万能ねぎの小口切りを加えてさっとあえ、器に盛り、かつお節を散らす。

    キムチによって、塩味が違うので、お好みで塩を加えても良いでしょう。
    油あげを細切りにしたものを加えても、またおいしいです。