2018.9.11
豆腐と桜えびの炒り煮
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豆腐： １丁 |
サラダ油： 少々 |
豆腐はザルにあげて水気を切り、粗くほぐしておく。
小さめのボウルに長ねぎとにんにく、ごま油、塩、しょうゆを入れて合わせておく。
フライパンを熱して桜えびをから煎りし、（手順１）の豆腐、（手順２）の調味料を入れ、豆腐をくずしながら全体を炒め合わせる。
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しょうがのみじん切りを加えれば、香りがよく、体の芯から温まります。 炒った白ごまを加えると、栄養価もアップ。 |
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