BS朝日

    2018.8.14 卵じゃことししとうの冷や奴

    材料（4人分）

    豆腐：　２丁
    ちりめんじゃこ：　大さじ４
    ししとう：　４本
    しょうゆ：　小さじ２
    酒：　小さじ１
    ごま油：　小さじ２
    大葉じそ：　２枚

    作り方

    ししとうは小口切りにする。
    鍋にごま油を熱して（手順１）のししとうとちりめんじゃこを炒め、しょうゆと酒を加えて炒める。
    器に大葉じそを敷いて半分に切った豆腐をのせ、（手順２）をかけていただく。

    多めに作って暖かいご飯に混ぜると、おいしいじゃこご飯の出来上がり。
    白ごまを加えて栄養満点に。