BS朝日

    2019.12.21 卵ミルフィーユのクリスマスツリー

    材料（4人分）

    冷凍パイシート：　１枚から２枚
    ホイップクリーム：　適宜
    キウイ：　１個
    ドライフルーツ：　適宜
    アラザン：　適宜

    作り方

    冷凍パイシートは使う１０分前に室温に戻しめん棒でのばし、ツリー型（大、中、小の星型）、上に飾る小さめの星型、土台の丸型を抜く。（抜き型がない場合は、型紙を作ってナイフで切る）
    （手順１）を、オーブンペーパーを敷いた天板に並べ、膨れすぎないようにもう一枚の天板を重ねて２００度に予熱したオーブンで４分から５分焼き、１８０度に温度を下げて１５分から２０分焼く。
    キウイ、ドライフルーツは１ｃｍ角に切る。
    （手順３）のパイ生地が焼けたら、あら熱をとり、土台の丸形を下にして、大きなものからホイップクリームをしぼりながら重ね、最後に星形をのせ、クリスマスツリーを組み立てる。
    （手順４）に（手順３）のフルーツとアラザンを散らす。

    果物はドライフルーツの代わりに、生のいちごを使うとよりおいしいです。
    パイシートを焼く時は、重しをしないと膨れ過ぎるので天板などで必ず重しをしましょう。