BS朝日

    2018.7.28 卵簡単ローストチキン

    材料（4人分）

    鶏手羽元：８本
    塩、こしょう：　各少々

    ＜マリネ液＞
    おろし玉ねぎ：　１/４個分
    おろしにんにく：　小さじ１
    セロリのすりおろし
    ：　１/２本分
    オリーブオイル：　大さじ４

    作り方

    鶏手羽元に塩、こしょうをしてよくもみ、合わせた＜マリネ液＞に漬け、冷蔵庫で一晩おく。
    （手順１）の水気を軽くふき、１８０℃に予熱したオーブンで１５分から２０分、火が通るまで焼く。

    鶏肉は、手羽元の代わりに、もも肉や骨付きもも肉を使ってもおいしいです。
    マリネ液に、赤唐辛子の輪切り１本分を加えれば、スパイシーなひと品に。