BS朝日

    2018.6.23 卵野菜のケークサレ

    材料（4人分）

    卵：　１個
    生クリーム：　８０ｍｌ
    ピザ用チーズ：　５０ｇ
    薄力粉：　８０ｇ
    ベーキングパウダー：　小さじ１
    ブラックペッパー：　適宜
    アスパラ：　２本
    トマト（中）：　１個

    作り方

    アスパラガスは葉芽（かま）を取り、根元の固い部分を切り落として縦半分に切る。 トマトはざく切りにする。
    ボウルに卵を割入れて溶き、生クリーム、ピザ用チーズを入れて混ぜる。 薄力粉、ベーキングパウダー、ブラックペッパーを加えてよく混ぜる。
    パウンド型に（手順２）を半量流し入れ、アスパラガス、トマトを並べて残りの生地を流し込む。
    １８０℃に余熱したオーブンで、火が通るまで２５分焼く。

    具材にハムやベーコンなどもおすすめです。
    しらすなどもよく合います。