BS朝日

    2020.11.27 卵ししゃもの唐揚げ

    材料（4人分）

    ししゃも：　８尾
    小麦粉：　適宜
    さんしょうの粉：　適宜
    七味唐辛子：　適宜

    揚げ油：　適宜

    作り方

    ししゃもは水気をキッチンペーパーなどでよく拭き、小麦粉をまぶす。
    揚げ油を中温に熱し、（手順１）のししゃもに火が通るまで揚げてから、器に盛る。
    好みでさんしょうの粉や七味唐辛子をかけていただく。

    簡単な一品ですが焼く代わりに揚げるので、より香ばしい料理になります。
    揚げる前によく水気を拭く事が、パリッと仕上がるコツです。
    マヨネーズをつけても又おいしいくいただけます。