BS朝日

    2019.5.3 卵焼きそら豆

    材料（4人分）

    さや付きそら豆：　８さや
    塩：　適宜

    作り方

    そら豆はさやごと熱したグリルに入れ、皮が黒くなるまで強火で焼く。
    （手順１）が熱いうちに、さやから豆を取り出して、薄皮をむき、塩をふる。

    グリルがない時は、オーブントースターで焼くか、アルミホイルで包んでフライパンで焼きましょう。
    そら豆の他に、枝豆も、さやごと焼くと、風味豊かにいただけます。