2019.2.8
れんこんの肉詰め
れんこん |
<下味> |
れんこんは皮をむき、5mm厚さの輪切りにする。

ボウルに豚ひき肉と<下味>を加え、よく混ぜる。

(手順1)に(手順2)を挟んで、手でしっかりと押さえ、全体に軽く片栗粉をまぶす。

(手順3)を中温の揚げ油で5分から6分、肉に火が通るまで揚げる。

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豚ひき肉の代わりに、鶏ひき肉でもOKです。 むきえびを細かくたたいたものをはさんでも、おいしくいただけます。 |
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