BS朝日

    2021.5.5 卵さけのしそご飯

    材料（4人分）

    米：　2合
    甘塩さけ：　２切れ
    玉ねぎ：　中１／２個
    しそふりかけ：　大さじ１
    サラダ油：　大さじ１

    作り方

    米は普通に炊いておく。 甘塩さけは焼いてほぐしておく。
    玉ねぎは粗みじん切りにし、サラダ油を熱したフライパンで、透き通るまで炒める。
    （手順１）の炊きあがったご飯、焼いたさけ、（手順２）の玉ねぎをボウルに入れて、しそふりかけも加えて、さっくりと混ぜる。

    びん詰めのさけフレークを使えば、さらに簡単に。
    冷めてもおいしいので、ラップを使って丸いおにぎりにすれば、行楽弁当にもおすすめですよ。