BS朝日

    2021.6.9 卵じゃがいもとセロリのあっさり炒め

    材料（4人分）

    じゃがいも：　中２個
    セロリ：　１本
    ベーコン：　２枚
    サラダ油：　大さじ１
    塩こしょう：　少々

    作り方

    じゃがいもは皮をむいて千切りにし、たっぷりの水につけておく。
    セロリとベーコンは細切りにする。
    フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンを炒める。 香りが出たら、じゃがいもとセロリを加えてさらに炒め、塩こしょうで味をととのえる。

    お弁当のおかずにもぴったり。
    じゃがいもを水にさらすことによってシャキッとした歯ごたえが残ります。じゃがいもだけでも、あっさりとした味わいでおいしいですよ。