2019.10.23
生ハムとルッコラのホットポテト
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じゃがいも： ２個 |
レモンの輪切り： 適宜 |
じゃがいもは皮をむき、一口大に切って水と共に鍋に入れ中火で加熱し、火が通ったら水を捨て、バターと塩、こしょうを加えて鍋をゆすりながら粉ふきいもを作る。
器に（手順１）の粉ふきいもにパセリを散らして盛り、一口大に切った生ハム、ルッコラをのせ粉チーズ、オリーブオイルをかけ、レモンの輪切りを添える。
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全てをサックリと混ぜ、一緒に器に盛ってもいいでしょう。 粉ふきいもにする時は，フタをしてゆすりながら作ります。 |
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