BS朝日

    2019.9.25 卵二色のポテトカナッペ

    材料（4人分）

    じゃがいも：　２個
    カレー粉：　小さじ１／２
    粉チーズ：　小さじ２
    ハム：　１枚
    きゅうり：　少々
    バター：　少々
    バケットの薄切り：　８枚
    付け合わせの野菜：　適宜
    ハーブ：　少々

    作り方

    じゃがいもは皮付きのままゆでてから皮をむき、マッシュしておく。
    （手順１）を二等分にして、それぞれ別のボウルに入れ、カレー粉と粉チーズを加えた二種のマッシュポテトを作る。
    バケットにはうすくバターを塗り、（手順２）を塗り、ハム、きゅうり、ハーブなどをのせる。
    （手順３）を付け合わせの野菜と共に皿に盛る。

    マッシュポテトは軽く塩、こしょうしてもおいしいです。
    のせる具はゆで卵やお好みの野菜、ウインナーソーセージなどでも。