BS朝日

    2021.6.10 卵豚肉とチーズのはさみ揚げ

    材料（4人分）

    豚うす切り肉：　４枚
    ハム：　４枚
    スライスチーズ：　４枚
    塩こしょう：　少々
    揚げ油：　適宜

    ＜衣＞
    卵：　１個
    薄力粉：　適宜
    パン粉：　適宜

    作り方

    豚肉を広げ、軽く塩こしょうし、上にスライスチーズ、ハムをのせ半分に折る。
    （手順１）に小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつけ、１８０℃に熱した揚げ油で、途中返しながら揚げる。

    豚肉はうす切りで売っている中でも少し厚めの肉を使いましょう。
    肉が薄いので、揚げる時間も少なくてすみます。
    しっかり味がついているので、そのままでどうぞ。