BS朝日

    2019.7.4 卵谷中しょうがの豚肉巻き

    材料（4人分）

    豚ばら薄切り肉：　８枚
    谷中しょうが：　８本
    めんつゆ：　大さじ２
    大葉：　適宜

    作り方

    谷中しょうがは縦半分に切る。 豚ばら薄切り肉は、長さを半分にし、谷中しょうがに巻きつける。
    フライパンを熱し、（手順１）の肉の巻き終わりを下にし、めんつゆをかけながら焼く。
    大葉をのせた皿に（手順２）を盛る。

    脂分が気になる方は、豚ロースしゃぶしゃぶ肉を使いましょう。
    めんつゆの代わりに塩、こしょうで味付けすると、さっぱりとした味わいになります。