BS朝日

    2018.8.30 卵豚肉のチーズピカタ

    材料（4人分）

    豚ロース生姜焼き用肉：８枚
    スライスチーズ：　４枚
    塩、こしょう：　各少々
    小麦粉：　少々
    卵：　１個
    バター：　大さじ１

    作り方

    スライスチーズを半分に切る。 豚肉は軽く塩、こしょうをしておく。
    （手順１）の豚肉を広げてチーズを挟み、半分に折って小麦粉を軽くまぶしておく。
    フライパンにバターを熱し（手順２）の豚肉を溶き卵にくぐらせて両面焼く。

    チーズの他にハムも加えて挟むと、ボリューム満点の一品になります。
    パン粉をつけてフライにするのもおすすめです。