BS朝日

    2020.12.10 卵釜玉うどん

    材料（4人分）

    うどん（乾燥）：　３２０ｇ
    卵：　４個
    しらす干し：　４０ｇ
    揚げ玉：　適宜
    万能ねぎの小口切り：　適宜
    削り節：　適宜
    すだち：　１個
    めんつゆ：　適宜

    作り方

    うどん（乾燥）は袋の表示通りゆで、ザルにあげて水気を切り、温かいまま器に盛る。
    （手順１）のうどんの上にしらす干し、揚げ玉、万能ねぎの小口切り、削り節、生卵、１／４に切ったすだちをのせ、めんつゆをかけて混ぜながらいただく。

    乾麺の代わりに冷凍うどんでも！
    具は他に、かに風味かまぼこや、油揚げなど、お好みで。