BS朝日

    2019.11.14 卵きなこ豆乳フレンチトースト

    材料（4人分）

    きな粉：　大さじ５
    砂糖：　大さじ２と１／２
    調整豆乳：　１カップ
    卵：　１個
    食パン：　４枚
    バター：　２０ｇ
    付け合わせの野菜：　適宜

    作り方

    ボウルに卵を割り入れよく溶き、調整豆乳、きな粉、砂糖を入れ泡立て器でよく混ぜる。
    食パンを１／４の大きさに切りバットに並べ、（手順１）を加え入れ、しっかりとしみ込ませる。
    フライパンにバターを熱し、（手順２）のパンを軽く焦げ目が付く程度に両面焼き、付け合わせの野菜と共に皿に盛り、きな粉（分量外）を振りかける。

    食パンをきな粉液にしっかりと浸すことが、おいしく作るコツです。
    お好みで黒みつをかけると和スイーツになります。
    きな粉には、カルシウム、タンパク質、レシチンが豊富に含まれ、消化もよいのでお子様からお年寄りにオススメのメニューです。