BS朝日

    2019.10.17 卵わかめときゅうりの酢の物

    材料（4人分）

    わかめ（乾燥）：　５ｇ
    きゅうり：　１本
    かに風味かまぼこ：　４本

    ＜合わせ酢＞
    酢：　大さじ２
    砂糖：　小さじ２
    しょうゆ：　小さじ１

    作り方

    わかめは水で戻してから、食べやすい大きさに切っておく。
    きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにし、かに風味かまぼこはほぐしておく。
    ボウルに＜合わせ酢＞の材料を入れよく混ぜ、（手順１）と（手順２）を加えてさっくりと混ぜ、器に盛る。

    ゆずのせん切りを加えると香り高い酢の物になります。
    合わせ酢にすりごま（大さじ２くらい）を加えると、ごま酢あえになります。