BS朝日

    2018.3.8 卵おもちのカナッペ

    材料（4人分）

    切りもち：　４個

    たらこ：　１／２腹
    マヨネーズ：　小さじ２
    万能ねぎの小口切り
    ：　少々

    ピザ用チーズ：　２０ｇ
    ハム：　１枚
    ブロッコリー：　少々
    プチトマト：　少々

    作り方

    ブロッコリーは下ゆでし、ハム、プチトマトとともに小さめに切っておく。
    たらこは身をだして、マヨネーズとあえる。
    切りもちを小さめの耐熱ガラスボウルに入れ、ひたひたの水と共に、電子レンジで１個につき１分１０秒程加熱して柔らかくする。手のひらで押して、薄く伸ばし広げる。
    （手順３）のもち２個にピザ用チーズを等分分けてのせ、（手順１）のブロッコリー、ハム、プチトマトをのせる。残りのもちに（手順２）のたらこマヨを半量ずつ伸ばして塗る。
    （手順４）を温めたオーブントースターに入れ、チーズが溶けるまで３分程度加熱する。
    たらこマヨのカナッペに、万能ねぎを散らす。

    トッピングはお好みで。
    シーフードミックスなどを使っても手軽です。
    桜えびをのせて、マヨネーズ、ソース、青のりをかけるとお好み焼き風カナッペになります！