2017.12.14
しいたけの旨煮
干ししいたけ: 4枚 |
<調味料> |
干ししいたけは100mlの水に入れ、砂糖(分量外)少しを加えて戻しておく。

鍋に<調味料>と(手順1)の干ししいたけ、沸騰したら弱火にする。
30分ほどゆっくり煮て、味を含ませる。

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残ったものは、ちらし寿司や豚汁などの具材にするとよいでしょう。 多めに作りおくのもおすすめです。 |
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