BS朝日

    2020.7.13 卵クリームチーズのココットキッシュ

    材料（4人分）

    卵：　２個
    ほうれん草：　２株
    ベーコン：　２枚
    クリームチーズ：　１５０ｇ
    生クリーム：　５０ｍｌ
    牛乳：　５０ｍｌ
    塩、こしょう：　少々

    作り方

    ほうれん草はさっとゆでてから、ざく切りにする。
    ボウルにクリームチーズを入れ常温に戻すか、固ければ電子レンジで軽く加熱し、柔らかくする。
    （手順２）のボウルに（手順１）のほうれん草、溶き卵、細切りにしたベーコン、生クリームと牛乳を加えよく混ぜ、塩、こしょうで味をととのえ、ココット皿に注ぐ。
    （手順３）をオーブントースター又はオーブンで固まるまで１０分程加熱する。

    クリームチーズを使ったキッシュはやさしい味わいです。
    具材は他に生のきのこを加えてもよいでしょう。