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    #303

    水泳・寺川綾

    出演アスリート　　競泳・寺川綾
    ジュニアアスリート　　中嶋圭祐くん（小学５年生）

    ３０３回目の出演アスリートは競泳の寺川綾（てらかわ　あや）さん、３７歳。オリンピックに２度出場し、ロンドンでは１００ｍ背泳ぎと４×１００ｍメドレーリレーで２つの銅メダルを獲得しました。ジュニアアスリートは小学５年生の中嶋圭祐（なかしま　けいすけ）くん。２０２１年の全国ジュニアオリンピック５０ｍ背泳ぎに出場しました。ターンがスムーズにできるようになるにはどうすればいいか教えてほしいと話す圭祐くんに寺川さんがアドバイスします。
    そして、ジュニアアスリートのトレーニングを支える「食」について、早稲田大学スポーツ科学学術院の田口素子教授が分かり易く解説します。
    ３０３回目の今回は、“アスリート向きの鶏ハムアレンジレシピを楽しんで！”というお話です。
    今週のメニューは鶏ハムとキクラゲと小松菜の中華風たまご炒め、トマトと玉ねぎの中華スープ、白米、フルーツヨーグルト、お茶です。
    鶏ハムは高たんぱく・低脂肪であっさりしているので他の食材と組み合わせやすく、短時間で調理もできます。アレンジレシピとして用意したキクラゲと小松菜を使った中華風たまご炒めは彩りの良い野菜スープやフルーツヨーグルトを添えるとさらにバランスアップできます。
    将来の夢は「ジュニアオリンピックで上位に残ること」と話す圭祐くんに寺川さんがエールを送ります。