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    #248

    トライアスロン・山本良介

    出演アスリート　　　トライアスロン・山本良介
    ジュニアアスリート　　　森下翔太くん（中学２年生）

    ２４８回目の出演アスリートは、トライアスロンの山本良介（やまもと　りょうすけ）さん、４１歳。北京オリンピック日本代表が技術のバトンをつなぎます。ジュニアアスリートは中学２年生の森下翔太（もりした　しょうた）くん。以前、自転車のスピードを上げる立ちこぎを教えてもらい、オールキッズ全国大会で４度目の優勝につなげました。スイム、バイク、ランすべてに通じる軸づくり、動きづくりのための背筋トレーニングを山本さんが伝授します。
     
    そして、ジュニアアスリートのトレーニングを支える「食」について、早稲田大学スポーツ科学学術院の田口素子教授が分かり易く解説します。
    ２４８回目の今回は、“持久系競技は練習量に合わせて十分な食事をとろう！”というお話です。
    ２月は「葉物野菜を上手にとろう」特集。
    今週のメニューはニラと豚肉のたまごいため、春雨の中華風酢の物、味噌汁、フルーツヨーグルト、お茶です。
    トライアスロンはスイム、バイク、ランと３種目を練習するのでトレーニング量が多くなり、あわせて成長期にはからだづくりも活発になるので、栄養素をバランスよく含む十分な食事の摂取が必要です。葉物野菜のニラは香りに特徴があり、肉や卵との相性も良く、いろいろな料理に使えます。ビタミンB１が多く、持久系の競技者におすすめの豚肉にたっぷりのニラを加えた、たまご味噌炒めは味噌でしっかりとした味付けにすれば、ご飯も進みます。