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    #227

    競泳・伊藤俊介

    出演アスリート　　　競泳・伊藤俊介
    ジュニアアスリート　　　山本晴太くん（小学５年生）

    ２２７回目の出演アスリートは、競泳の伊藤俊介（いとう　しゅんすけ）さん、４４歳。アトランタオリンピック４×１００ｍメドレーリレーで５位に入賞。アジア大会では４種目で金メダルを獲得しました。ジュニアアスリートは小学５年生の山本晴太（やまもと　せいた）くん。２０２０年３月に開催予定だったジュニアオリンピックの出場選手にも選ばれました。クロールが速く泳げるコツを教えてほしいと話す晴太くんに伊藤さんがアドバイスします。
     
    そして、ジュニアアスリートのトレーニングを支える「食」について、早稲田大学スポーツ科学学術院の田口素子教授が分かり易く解説します。
    ２２７回目の今回は、“遅い夕食は具だくさんの汁物で栄養補給を！”というお話です。
    １０月は「秋の旬食材を食べよう！」特集。
    今週のメニューはさつま汁、ほうれん草ごまあえ、ご飯、お茶です。
    夜遅くても、夕食では一日を通して不足した栄養素を補う必要があります。遅い時間の夕食には消化のいい具だくさんの汁物がおすすめです。体づくりに必要なたんぱく質やミネラルがとりやすく作り置きもできます。今週のさつま汁のように、たくさんの野菜に加え、鶏むね肉も多めに入れて、おかずになるようにしましょう。
    将来の夢は「オリンピックで活躍したいです」と話す晴太くんに伊藤さんがエールを送ります。